Грибний сезон на Закарпатті: які гриби не брати та коли негайно дзвонити 103
1608 
На Закарпатті розпочався активний грибний сезон. Для багатьох це час тихого полювання в лісі, однак разом із кошиками грибів додому можна принести й серйозну небезпеку.
Навіть досвідчені грибники не завжди можуть відрізнити їстівний гриб від отруйного, особливо якщо йдеться про схожі між собою види. Небезпека також у тому, що деякі токсини проявляють себе не одразу, пише 103 Закарпаття, передає Район.Мукачево.
«Нудота, блювання, біль у животі, діарея, сильна слабкість, запаморочення, холодний піт, порушення свідомості або судоми після вживання грибів — привід негайно телефонувати 103», – йдеться у повідомленнію
Не варто чекати, поки стан людини погіршиться. При окремих видах отруєння перші симптоми можуть виникнути через кілька годин після їжі, хоча токсини вже починають діяти на організм.
Медики застерігають і від спроб лікуватися самостійно. Алкоголь, молоко, олія чи інші «народні методи» не є способом нейтралізувати отруєння. Не слід також приймати медикаменти без рекомендації медиків.
Є ще одна важлива деталь: якщо після вживання грибів залишилися сирі гриби або готова страва, не викидайте їх. Вони можуть допомогти фахівцям встановити, що саме стало причиною отруєння.
А найкращий спосіб уникнути небезпеки — збирати лише ті гриби, у яких ви абсолютно впевнені. Не варто купувати дикорослі гриби у випадкових продавців та куштувати сирі гриби під час збирання.
Пам’ятайте: якщо після грибів стало погано — краще зайвий раз зателефонувати 103, ніж втратити дорогоцінний час.
Які гриби краще обходити стороною?
- Бліда поганка — один із найнебезпечніших отруйних грибів. Її можна сплутати з деякими їстівними видами, зокрема сироїжками або печерицями. Особлива небезпека в тому, що симптоми отруєння можуть з’явитися не одразу.
- Мухомор червоний та пантерний — отруйні гриби, які можуть спричинити порушення свідомості, блювання, запаморочення та інші небезпечні симптоми.
- Несправжні опеньки — деякі їхні види можуть бути отруйними, а відрізнити їх від їстівних опеньків без достатніх знань буває складно.
- Сатанинський гриб та інші небезпечні види також не варто брати, якщо немає абсолютної впевненості у визначенні гриба.
Головне правило грибника: якщо є хоча б найменший сумнів — гриб краще залишити в лісі. Не варто перевіряти його «народними методами» чи куштувати сирим: безпечність гриба так визначити неможливо.